MIKADO HONPO
カステラ職人と専門家がコレボレーション、ナチュテラを製造する「みかど本舗」 「みかど本舗のこだわり」「いい素材から、いいカステラ」
めざしたのは、素材本来の良さを丁寧に引き出すこと
めざしたのは、素材本来の良さを丁寧に引き出すこと
｢みかど本舗｣
カステラの街、長崎県で平成23年に創業。同社の運営する雲仙みかどホテルに宿泊されたお客様に感謝の気持ちを込めて、新しいおもてなしのひとつとして誕生したのが、「みかど本舗/長崎かすてら」。
「いい素材から、いいカステラ」をコンセプトに卵をはじめとする厳選した素材を使用し、カステラ職人が本場長崎カステラの伝統製法で、一枚一枚丁寧につくりお客様にお届けしています。
｢素材へのこだわり｣地産地消を念頭に、地元の新鮮で安心な食材を生かした「かすてら」作りを心がけています。高価で他の店ができない素材への追求も、私たちは一切手を抜きません。 
｢製造へのこだわり｣素材の味を大切に、昔ながらの製法を取り入れ丹念に焼き上げられた「かすてら」は、豊潤で風味豊かな香りと、口の中でとろけるような食感を作り出します。 
｢品質へのこだわり｣ただ商品を作るだけでなく、いつまでもお客様に愛される商品を作り続けるため、品質の向上には欠かせません。お客様の笑顔を私たちは保証いたします。
｢会社概要｣みかど本舗／株式会社ミカド観光センター
〒859-1313
長崎県雲仙市国見町土黒丙304
TEL：0957-65-3170 0120-010-119
FAX：0957-65-3171
営業時間：9:00〜18:00（日祝除く）
〒859-1313
長崎県雲仙市国見町土黒丙304
TEL：0957-65-3170 0120-010-119
FAX：0957-65-3171
営業時間：9:00〜18:00（日祝除く）
